La poudre d'amandes entre dans la composition de multiples recettes

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Cuisine: poudre d'amandes

Macarons, galette des rois financiers, ces gourmandises ont un point commun, la poudre d'amandes.

Aussi rapide que simple à faire soi-même, la poudre d'amandes parfume de nombreuses recettes sucrées mais aussi salées. Riche en protéines et en calcium, elle entre dans la composition de grands classiques de la pâtisserie française comme les macarons, les financiers, les tuiles, les fameuses tartelettes amandines et la crème d'amande de la galette des rois.

Son goût boisé aromatise votre pâte sablée pour des tartes aux fruits fondantes et pour surprendre vos convives essayez-donc de l'ajouter à un couscous ou à un pesto, vous m'en direz des nouvelles.

Meilleures recettes de poudre d'amandes et de rhubarbe des Gourmets

Des idées de recettes de poudre d'amandes et de rhubarbe pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Fondant à la rhubarbe sans gluten

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Ce gâteau à la rhubarbe est fondant à souhait. Il est simple, facile et délicieux à la fois,parfait pour un goûter ou un dessert entre amis. Si vous le testiez ?

Cake rhubarbe framboises

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Je vous propose de réaliser un délicieux cake à la rhubarbe et aux framboises, bien moelleux et fruité avec option sans gluten pour les intolérants.

Tarte à la rhubarbe, miel et chèvre frais

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A l'arrivée du printemps, essayez cette recette de tarte gourmande et rustique qui vous rappellera le bon goût des douceurs de votre enfance. Composée d'une base de pâte sablée, elle est garnie d'une crème à base de chèvre frais, œufs, miel de thym, sucre, poudre d'amandes, zeste de citron puis de dés de rhubarbe confite au four.

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Tarte rhubarbe-orange, de Christophe Felder

Une aiguille dans l potage

Subtilement acidulée

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Amandise

Un cake à la rhubarbe et aux amandes effilées qui apportent croquant et douceur à ce dessert !

Gâteau à la rhubarbe, crumble de flocons d’avoine

Isabelle

Avez-vous envie de préparer une recette de gâteau à la rhubarbe, crumble de flocons d’avoine ? Cuisinez en suivant cette recette de cassonade et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Tartelettes fondantes à la rhubarbe

The Best Recipes

Découvrez ma recette de tartelettes à la rhubarbe, un dessert léger et fruité qui fond dans la bouche. Facile à préparer, il est parfait pour terminer un repas en beauté !

Tarte à la rhubarbe et poudre d'amande

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Tarte à la rhubarbe et poudre d'amande. Une recette facile et rapide à faire qui ira très bien au goûter avec un bon café.

Tarte à la rhubarbe

Avis de Gourmets

Dès le mois d’avril, les variétés précoces de rhubarbes arrivent sur les étals. J’attends les tiges de rhubarbe avec impatience pour les travailler en pâtisserie. Je vous partage ici ma recette toute simple de tarte à la rhubarbe qui allie pâte sucrée, rhubarbe et poudre d'amande.

Crumble aux cerises et à la rhubarbe

Mariatotal

Le crumble est probablement le dessert aux fruits le plus simple à préparer, à déguster chaud ou froid, avec ou sans boule de glace. Celui-ci, à la rhubarbe et aux cerises, acidulé, est idéal à la fin de printemps. Et un ajout de pointe de gingembre pétille un peu. Plus tard dans la saison, les pêches, les prunes ou les mûres peuvent remplacer les cerises et rhubarbe.

Tarte à la rhubarbe

La cuisine des 3 soeurs

rhubarbe en trois façons pour une tarte légère et très fruitée

Petits gâteaux à l'amande rhubarbe et fraises

épicétout

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Tarte fraises rhubarbe meringuée

Turbigo Gourmandises

Une jolie tarte fraises rhubarbe meringuée, ça vous tente ? Ça tombe bien : c’est ce que je vous propose aujourd’hui. C’est la saison des fraises et de la rhubarbe et les deux s’accordent au mieux, la nature est parfois bien faite ! La pâte à tarte est faite maison, bien entendu, et recouverte d’une compotée de rhubarbe. La tarte est aussi garnie de meringue à l’italienne déposée à la poche à douille.